**สอนทำเค้ก Gateau de Neige เค้กหิมะหอมกรุ่น**

  Topic Search Topic Search  Topic Options Topic Options

 

ไม่ได้อัพไดอัพบล็อคมานาน เลยเอาซะหน่อย

ค้างทริป(ตั้งแต่เดือนมีนาคมโน่น)ยังอัพไม่หมดเลย

ดองมานานแบบว่าเกือบจะลืมไปแล้ว เลยลืมไปก่อนดีกว่า

วันนี้จะมาเขียนวิธีทำขนมเค้กที่ทำง่ายและอร่อยมากๆ

เก็บไว้อ่านและเก็บไว้เป็นที่ระลึกเพราะเป็นเค้กโปรดของเรา

 

เค้กนั้นชื่อว่า Gateau de Neige แปลง่ายๆคือ “เค้กหิมะ”

ที่ชื่อว่าหิมะเพราะทำด้วยไข่ขาวล้วนๆ แป้ง น้ำตาล สีขาวเยอะเลย ฮ่าๆๆ

เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆ (ลองลงมาจากเค้กโยเกิร์ต) และรสชาดก็อร่อยมากด้วย

แม่สามีชอบทำบ่อยๆ อุ้มก็เลยลอกการบ้านเค้ามาอีกที เพราะสามีโปรดปรานมาก

 

เราไปดูสูตรกันดีกว่านะจ้ะ (สูตรมาจากเวปที่เป็นภาษาฝรั่งเศสค่ะ)

 http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-de-neige_29540.aspx

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 blancs d'oeufs
- 170 g de sucre en poudre
- 50 g beurre
- 100 g farine
- 1 zeste de citron râpé

 

ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ (เค้กสำหรับ 6 คนโดยประมาณ)

1.ไข่ขาว 4 ฟอง (เฉพาะไข่ขาวอย่างเดียวนะคะ)

2.น้ำตาลทรายขาว 170 กรัม

3.เนยขาวหรือเนยจืด 50 กรัม

4.แป้งสาลี 100 กรัม

5.ผิวมะนาวขูด 1 ลูก (มะนาวเหลืองหรือเขียวก็ได้ค่ะ)

 

วิธีทำ ขออนุญาติใช้รูปประกอบนะคะ สะดวกดี ไปดูกันเลยจ้า

เริ่มแรกต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูก่อนค่ะ ตรงนี้แนะนำให้ใช้เครื่องตีช่วย ไม่งั้นมือหักกันแน่ๆ
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ตรงนี้หากใครไม่มีเครื่องอบแบบอุ้มให้เอาส่วนผสมใส่พิมพ์เค้กอบในเตาตามปกติคะ
ถ้าใช้เตาอบต้องอบเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ความร้อนปานกลาง (เบอร์ 5-6 หรือ 160 องศา)
 
 

 

รับประกันความอร่อยของเค้กชนิดนี้ ทั้งนุ่มทั้งหอม ทานกับชากาแฟได้หมด

ที่สำคัญเค้กชนิดนี้แคลเลอรี่ต่ำ เพราะทำจากไข่ขาวล้วนๆค่ะ อร่อยและไม่ทำให้อ้วนมาก อิๆๆ

 

ขออัพเดทไว้เพียงเท่านี้นะจ้ะ ถ้ามีเวลาว่างจะรีบมาอัพทริปเที่ยวเดิมให้จบไวๆค่า

และแน่นอน จะพยายามไปเยี่ยมคนอื่นๆบ้าง อิๆๆ จนกว่าจะพบกันใหม่นะคะ

 

 



Edited by deeda - 08 Jan 2553 at 18:38

Post Options Edit Diary   Quote deeda Quote wrote: 07 Jun 2010 at 05:40



deeda View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 25 Feb 2010
Location: Amiens, France
Posts: 272
Post Options Edit Comment   Quote deeda Quote Direct Link To This Post Posted: 07 Jun 2010 at 05:50 - IP: 90.7.64.XXX
ช่วงนี้กำลังอยู่ในระหว่างปรับตัวกับการเป็นแม่บ้าน ขสมก อยู่ค่ะ ไม่ได้ไปเยี่ยมใครอย่าเคืองนะ กำลังพยามบริหารเวลา บริหารตารางชีวิตใหม่อยู่ ฮ่าๆๆ
**Pour le Meilleur et Pour le Pire**
Aum&Cedric's diary
Aum&Cedric's blog
Back to Top
cupidinlove View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 01 Mar 2010
Posts: 209
Post Options Edit Comment   Quote cupidinlove Quote Direct Link To This Post Posted: 07 Jun 2010 at 09:40 - IP: 124.120.173.XXX
กี๊ซซซซซ
ไม่ได้เข้ามาดูเค้ก...............................เข้ามาดูแซดริกสุดหล่อของเจ้LOL

Back to Top
Tangkwakaa View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 24 Feb 2010
Location: Thailand
Posts: 941
Post Options Edit Comment   Quote Tangkwakaa Quote Direct Link To This Post Posted: 07 Jun 2010 at 10:19 - IP: 182.52.128.XXX

เง้อออออยากกินมากๆๆค่ะ

ท่าทางจะทำง่ายเด๋วลองมั่งนะคะ..อิอิ
 
Back to Top
autoson View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 01 Mar 2010
Location: bkk
Posts: 202
Post Options Edit Comment   Quote autoson Quote Direct Link To This Post Posted: 07 Jun 2010 at 13:33 - IP: 183.89.158.XXX

กลิ่นหอมๆ ของเนยโชยออกเลย น่าหม่ำๆๆๆ แต่คงไม่สามารถ หุหุหุ

Back to Top
vanin View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 27 Feb 2010
Posts: 5383
Post Options Edit Comment   Quote vanin Quote Direct Link To This Post Posted: 07 Jun 2010 at 13:59 - IP: 202.60.203.XXX
โอ ดูจะทำง่ายจริงๆ ด้วยค่ะ
 
แล้วทำไมมันถึงชื่อว่าเค้กหิมะอ่ะคะ
แม่กับปัณณ์ รักกัน รักกัน พ่อกับปัณณ์ รักกัน รักกัน พ่อกับแม่ รักปัณณ์ รักปัณณ์
Back to Top
njoyandndo View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 24 Feb 2010
Location: KK
Posts: 1268
Post Options Edit Comment   Quote njoyandndo Quote Direct Link To This Post Posted: 07 Jun 2010 at 17:09 - IP: 112.142.206.XXX
น่ากินมากๆๆค่า เหมือนจะทำง่าย ( หรือเปล่า ) อิอิ
Back to Top
yui_pui View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 26 Feb 2010
Location: Bangkok
Posts: 679
Post Options Edit Comment   Quote yui_pui Quote Direct Link To This Post Posted: 07 Jun 2010 at 21:20 - IP: 124.122.222.XXX
เค้กนุ่มๆ หอมๆ กับกาแฟร้อนซักถ้วยนะ แจ๋วเลยค่า LOLLOL
Back to Top
Minburi View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 08 Mar 2010
Posts: 37
Post Options Edit Comment   Quote Minburi Quote Direct Link To This Post Posted: 08 Jun 2010 at 20:21 - IP: 124.122.24.XXX

เห็นขนมแล้วหิวโฮก ไม่ไหวแล้ว

หาไรลงท้องก่อน Big smile
 
 
 
Back to Top
pleja View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 23 Feb 2010
Posts: 791
Post Options Edit Comment   Quote pleja Quote Direct Link To This Post Posted: 10 Jun 2010 at 04:40 - IP: 116.49.106.XXX

ไม่เคยเห็นเครื่องอบแบบนี้แฮะ เหมือนหม้อหุงข้าวเลยเนอะ น่าสนๆ

ตอนแรกนึกภาพรอ นึกว่าจะออกมาเป็นแบบสีขาวๆ เหมือนเมแรงซะอีก

Back to Top
DiaryLove.com
Post Comment (Register User Only)




diary : deeda
**สูตรขนมตะโก้แห้วกลิ่นใบเตย** [9/4320]
**Meeting บ้านสะใภ้ฝรั่งเศสประจำปี 2010 ณ ปารีส** [6/1692]
**Samee’s Birthday** [14/4301]
**พักร้อนที่ Perigord ปีที่สาม::Part 3 (End)** [7/296]
**พักร้อนที่ Perigord ปีที่สาม::Part 2** [7/307]
**พักร้อนที่ Perigord ปีที่สาม::Part 1** [10/558]
**The Wedding งานแต่งงานน้องชายสามี :: Part 2(End) [14/797]
**The Wedding งานแต่งงานน้องชายสามี :: Part 1** [8/1103]
*ปาร์ตี้บาร์บีคิวรวมญาติ อำลาชีวิตโสดให้น้องสามี* [3/884]
**Flan de coco คัสตาร์ทกะทิ หวานมันอร่อย** [13/925]
**W/end Terre&Mer::วีคเอนท์จากแผ่นน้ำสู่แผ่นดิน** [11/377]
**7th Wedding Anniversary ครบรอบแต่งงานปีทีเจ็ด** [18/12019]
**Party Sukiyaki&Casino ที่บ้านนัท** [4/330]
**เที่ยวแคว้น Alsace&Germany :: Part V (The End)** [9/256]
**เที่ยวแคว้น Alsace&Germany :: Part IV** [7/420]
**เที่ยวแคว้น Alsace&Germany :: Part III** [6/241]
**เที่ยวแคว้น Alsace&Germany :: Part II** [7/379]
**Drinkin Party...ปาร์ตี้ของคนชอบดื่ม ณ อาเมียง** [6/438]
**My Lovely Week End** [9/555]
**เดินเล่นกินลมชมดอกไม้ ณ Jardin de Plantes** [9/523]
**สอนทำเค้ก Gateau de Neige เค้กหิมะหอมกรุ่น** [10/4889]
**เมย์เดย์และวันเกิดแมวบัดดี้กับพ่อสามีสุดเลิฟ** [5/749]
**Sirin&Remi's Wedding** [10/3672]
**Navy Party ปาร์ตี้กะลาสีสาวชาวสะใภ้ฝรั่งเศส** [5/1356]
**ฉลองวันแรงงาน ด้วยการเตรียมตัวตกงาน...T_T** [18/569]
**เที่ยวแคว้น Alsace&Germany :: Part I** [9/407]
**ปาร์ตี้และเที่ยวงานสงกรานต์ที่วัดไทย ณ ฝรั่งเศส* [9/1112]
**งานสงกรานต์ที่วัดไทย ณ เบลเยี่ยม&W/K Brussels** [14/1203]
**ปาร์ตี้ที่บ้านพี่สุมน** [10/510]
**์New Look New Life::โฉมใหม่ ไฉไลกว่าเดิม** [9/463]
**เก็บตกจากเบิร์ธเดย์ปาร์ตี้ (วีดีโอ)** [5/225]
**เก็บตกจากเบิร์ธเดย์ปาร์ตี้** [9/251]
**My Incredible Birthday Party** [11/352]
**Creme Brulee de la Saint Valentin** [11/1320]
**ความทรงจำ ไม่มีวันสิ้นสุด กับไดอารี่เลิฟ** [14/1107]
**test new dilove ja** [15/284]

[ ชมทุกตอน ไดอารี่ ของ deeda ]
[ All deeda diary ]

October 2017
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31


เขียนไดอารี่ | หน้าแรก



ปรับแต่งไดเลิฟฯ



This page was generated in 0.133 seconds.